Itu (pangan lokal) justru jawaban bagaimana kita mampu berdaulat pangan Jakarta – Guru Besar Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof. Dr. Ir. Dwi Andreas Santosa, MS., menyampaikan bahwa pangan lokal merupakan jawaban bagi Indonesia dalam membangun kedaulatan pangan. “Jadi, kita bukan lagi bicara prospek (pangan lokal dalam kedaulatan kemudian…
Jakarta – Ahli gizi dari Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) Fitri Hudayani menilai pengenalan jenis serta manfaat pangan lokal kepada rakyat Indonesia perlu digencarkan agar tiada kalah saing dengan makanan impor. "Dengan terus memperkenalkan pangan lokal lalu manfaatnya, maka lama-lama umum akan terpapar untuk mengonsumsi pangan lokal," kata Fitri…